Probablemente sea la primera vez que ves la palabra Dabbawala y no te tienes que sentir mal por ello. Esta palabra define una profesión que se realiza en una ciudad del mundo: Mumbai (Bombay) en La India.
Los Dabbawalas se encargan de entregar la comida diaria a cada uno de sus clientes. El caso es que la comida no la llevan desde un restaurante, sino que la recogen de la propia casa del cliente recien hecha y la entregan a la hora del almuerzo.
El sueldo de estos repartidores de comida es muy pequeño, de ahí que la gente lo utilice para entregar su propia comida, pero una de las cosas que más impresiona es el grado de efectividad que tienen. Ya que son más fiables en sus entregas que grandes compañías de reparto.
Esta gesta es más impresionante cuando la mayoría de ellos, que proceden del mismo pueblo, no saben leer ni escribir. El lugar de entrega lo reconocen por unas marcas que ponen en las fiambreras durante la recogida en casa de los clientes. Después se desplazan en tren hasta un lugar céntrico y se dividen las fiambreras entre cada uno de los repartidores para hacerlas llegar a la hora de la comida, sin fallos y a su hora.
Toda una proeza que ha sido objeto de estudio por muchas empresas y objeto de envidia.
Te dejo con tres videos para que puedas ver bien como trabajan los dabbawalas y como siguen continuamente innovando para mejorar sus servicios.
Todo un ejemplo que seguir en nuestros proyectos.
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