Abr
12
2018
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2018
El Haiku: Mi salsa bearnesa? … (Fernand Point)
El Haiku de hoy aparece en el libro que escribió Fernand Point titulado Ma Gastronomie. Fernand es considerado el padre de la Nouvelle Cuisine y cuando le preguntaban por el secreto de su salsa bearnesa respondía… Experiencia. No son sólo los ingredientes. Cuenta la Experiencia. ¡A experienciar!
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